O licopeno age como antioxidante nas células, formando uma camada de proteção contra o envelhecimento, o câncer e as doenças cardiovasculares. Essa substância também pode ser encontrada ainda que em menor quantidade: na beterraba, pimentão vermelho, goiaba, mamão papaia e melancia. Consumido regularmente, o licopeno pode se tornar um grande aliado à saúde.

Propriedades

A estrutura química do Licopeno é semelhante à do betacaroteno, porém possui duas ligações duplas a mais com anéis abertos, o que lhe confere poderosas propriedades antioxidantes. O Licopeno ajuda a prevenir doenças degenerativas, e atua doando elétrons para os radicais livres de oxigênio, neutralizando-os antes que possam danificar o material celular. Comparando o betacaroteno e outros carotenoides já extensamente estudados, o Licopeno é o mais poderoso antioxidante na captura de radicais livres.
Pesquisas atestam que alguns dos efeitos adversos da exposição aos raios UV são mediados por radicais livres, que podem danificar as membranas e o DNA. Ao estudar a pele exposta à radiação ultravioleta (UV) cientistas descobriram que o Licopeno é superior ao betacaroteno ao proteger o tecido da pele de danos oxidativos.

Estudos

Licopeno como agente antioxidante: Este trabalho constitui uma revisão de dados científicos sobre o consumo de licopeno e sua ação como fator antioxidante. O licopeno é considerado o carotenoide que possui a maior capacidade sequestrante do oxigênio singleto. Radicais livres agem continuamente no organismo, podendo desencadear danos celulares e serem os responsáveis pelo desenvolvimento de câncer e certas doenças crônicas. Estudos mostram que o licopeno protege moléculas de lipídios, lipoproteínas de baixa densidade, proteínas e DNA contra o ataque dos radicais, tendo um papel essencial na proteção de doenças. Como prevenção, preconiza-se o consumo de dietas ricas em alimentos fontes de licopeno: tomates e seus produtos (purê, pasta, catchup), mamão, pitanga e goiaba; que aportem cerca de 35mg de licopeno ao dia. Referencia: Rev. Nutr. v.17 n.2 Campinas abr./jun. 2004

Propriedades nutracêuticas do Licopeno: As recomendações dietéticas propostas nos últimos anos, o aumento do consumo de alimentos que contenham fitoquímicos, uma vez que estes proporcionam efeitos benéficos para a saúde humana e desempenham um papel importante na prevenção de doenças crônicas. O licopeno, carotenoide responsável pela cor vermelha do tomate, tem atraído a atenção por causa de suas propriedades biológicas e físico-químicas na prevenção de doenças crônicas, como câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, e hipertensão, entre outros, em que o estresse oxidativo é um fator etiológico importante.
Antioxidantes, incluindo licopeno, interagem com as espécies reativas de oxigênio, podem mitigar os efeitos prejudiciais e desempenham um papel significativo na prevenção destas doenças. Este trabalho apresenta uma revisão de alguns estudos epidemiológicos em anos recentes sobre os efeitos benéficos do licopeno na saúde humana. Referência: Salud pública Méx vol.52 n.3 Cuernavaca May./Jun. 2010

 

BENEFÍCIOS DO LICOPENO

POSOLOGIA

COMPOSIÇÃO SUGERIDA DO LICOPENO